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 « Joyeux Noël » en Ukraine se dit « Z Rizdvom Hrystovym »

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Contrairement au Noël chrétien, Noël en Ukraine est fêté 13 jours après, c’est-à-dire le 7 janvier car le calendrier orthodoxe est décalé par rapport au calendrier grégorien que nous utilisons aujourd’hui. Ainsi, les Ukrainiens fêtent d’abord la Saint-Sylvestre le soir du 31 décembre, puis Noel le 7 janvier. S’en suit une 3^e fête, la « vieille nouvelle année », le 13 janvier, qui correspond au Nouvel An selon le calendrier julien utilisé par les églises orthodoxes.

Découvrez quelques-unes des coutumes de Noël et du Nouvel An en Ukraine ; un mélange de traditions païennes et religieuses.

• Jeu questionnaire : Noël en Ukraine
• Conte de Noël
• Saveurs de Noël – Recettes
  
  • Koutia
  • Bortsch
  • Gâteau aux pommes

La tradition dit que pour le repas de Noël — le soir du 6 janvier —  il faut d’abord préparer 12 plats végétariens (salades, choux, betteraves, beignets …) parce que le jeûne n’est pas terminé. Ce n’est qu’après la levée de la première étoile que l’on peut manger de la viande, des friandises…